Il nostro Menù

Business Lunch

• 1 PORTATA 13€ 1 PORTATA + VERDURA 16€ - 2 PORTATE 18€

  Compreso di acqua - caffè 1.50€

Antipasti

• Tartare di Manzo Affumicata19€

  Uova-Pesce-Senape

• Patanegra con Pan Brioches e Giardiniera22€

  Glutine-Lattosio-Uova

• Lumache KM0 Spinacino,salsa al franciacorta e crumble19€

  Glutine-Lattosio-uova

• Carciofo CroccantePecorino e Nocciole13€

  Lattosio-Frutta a Guscio

• Carpaccio di BaccalàBurrata e Pomodorino Confit22€

  Pesce-Lattosio

• Capasanta alla Puttanescacon Crumble di Pane23€

  Glutine-Molluschi

Primi

• Carbonara a Modo Mio(con Culatello e Tartufo Nero)19€

  Glutine-Lattosio-Uova-Pesce

• Cappellaccio di Ossobucoe salsa Zafferano19€

  Glutine-Uova-Lattosio-Sedano

• Spaghettone Aglio,Olio PeperoncinoTartare di Gambero e Caviale30€

  Glutine-Crostacei-Pesce

• Risotto agli AsparagiGelato allo Stracchino16€

  Lattosio

• Gnocchi di Patate al Nero di Seppiacon Calamari e Bottarga21€

  Glutine-Uova-Pesce-Molluschi

Secondi

• Polpo alla PlanciaKatsobushi e Salsa Teriyaki26€

  Glutine-Pesce-Soia

• Carrè d'Agnello Erbette e Frutta Secca30€

  Glutine-Lattosio-Frutta a Guscio- Sedano

• Suprema di Faraona al Porto24€

  Lattosio

• StorioneAsparagi,Franciacorta e Caviale34€

  Pesce-Lattosio

• Pescatrice all'Amatriciana29€

  Pesce

• Selezione di Formaggi16€

  Lattosio

• Filetto di Angus Irlandese(200gr)27€

  Carne magra, tenera e dal gusto delicato

• Entrecote di Angus Argentino(300gr)27€

  Carne molto marezzata dal gusto deciso

• Tagliata di Bisonte Canadese(250gr)32€

  Carne ricca di proteine e omega3

• Secreto di Suino Iberico(200gr)24€

  Taglio pregiato di Maiale iberico, ricco di grasso infiltrato, molto saporito e…

• Scottadito di Agnello Merinos24€

  Allevato sulle coste Neozelandesi, l'alimentazione dona un sapore sapido alla…

• Costata/Fiorentina di Black Angus8,50€

  In base alla disponibilità, il prezzo si intende all'Hg

Dessert

• Creme Brulè Anice Stellatocon Gelato alla Liquirizia7€

  Lattosio-Uova

• Tiramisù7€

  Glutine-Lattosio-Uova

• Mousse al Cioccolato Fondentecon Sbrisolona7€

  Glutine-Uova-Frutta Secca

• Torta di Rosecon Gelato al Pistacchio7€

  Glutine-Lattosio-Uova

• Bavarese al Passion Fruit 7€

  Lattosio-Uova