Il nostro Menù

Business Lunch

• 1 PORTATA 14€ 1 PORTATA + VERDURA 16€ - 2 PORTATE 18€

  Compreso di acqua - caffè 1.50€

Antipasti

• Tartare di Manzo Affumicata19€

  Uova-Pesce-Senape

• Fritto di Pesce di Lago20€

  Glutine-Uova-Pesce-Arachidi-Soia

• Patanegra con Pan Brioches e Giardiniera22€

  Glutine-Lattosio-Uova

• Lumache, Spinacino, Salsa al…Crumble di Frolla19€

  Glutine-Uova-Lattosio

• Ceviche di Ricciola23€

  Pesce

• Tarte Tatin ai Porcinicon Puzzone di Moena15€

  Glutine-Lattosio

Primi

• Carbonara a Modo Mio(con Culatello e Tartufo Nero)19€

  Glutine-Lattosio-Uova

• Spaghettone Aglio, Olio e…Vongole e Bottarga24€

  Glutine-Pesce-Molluschi

• Cappellacci ai PorciniBurro di Malga, Salvia e Nocciole18€

  Glutine-Uova-Lattosio-Frutta a Guscio,Sedano

• Risotto Zucca, Liquirizia e…20€

  Lattosio-Sedano

• Gnocchi di Patate con Sarde di…Pinoli,Finocchietto e Uvetta24€

  Glutine-Uova-Pesce-Frutta a Guscio

Secondi

• Filetto di Manzo alla Rossini36€

  Glutine-Lattosio

• Polpo alla BraceCrema di Peperoni Arrostiti, Crumble di Olive e Olio al Basilico27€

  Molluschi

• Piccione in due CottureZucca e Caffè35€

  Lattosio

• Rana PescatriceLimone e Frutti di Cappero27€

  Glutine-Pesce

• Stinchetto di Agnello alla Birra30€

  Glutine-Lattosio-Sedano

• Selezione di Formaggi16€

  Lattosio

• Filetto di Angus Irlandese(200gr)28€

  Carne magra, tenera e dal gusto delicato

• Bavetta di Black Angus Australiano(250gr)29€

  Carne marezzata dal gusto deciso e intenso

• Tagliata di Bisonte Canadese(250gr)35€

  Carne ricca di proteine e omega3

• Secreto di Suino Iberico(200gr)26€

  Taglio pregiato di Maiale iberico, ricco di grasso infiltrato, molto saporito e…

• Scottadito di Agnello Merinos27€

  Allevato sulle coste Neozelandesi, l'alimentazione dona un sapore sapido alla…

• Costata/Fiorentina di Black Angus9€

  In base alla disponibilità, il prezzo si intende all'Hg

Dessert

• Creme Brulè Anice Stellatocon Gelato alla Liquirizia7€

  Lattosio-Uova

• Tiramisù7€

  Glutine-Lattosio-Uova

• Mousse al Cioccolato Fondentecon Sbrisolona7€

  Glutine-Uova-Frutta Secca

• Torta di Rosecon Gelato al Pistacchio7€

  Glutine-Lattosio-Uova

• Bavarese al Passion Fruit 7€

  Lattosio-Uova